無垢の木のお手入れ
2024.05.30
NEWS
ジューンベリー【収穫編】
久留米展示場にひっそりと植っているジューンベリー。
ブルーベリーによく似た実をつけます。
実が赤くなり、収穫の時期を迎えました。
聞くところによると、とても美味しい実であることがわかりました。
毎年実がなっているなとは思っていましたが、どんな味がするのか、食べることができる実なのかすら知らず、恐る恐る1つもぎ取り食べてみると、とても甘い!
これまで食べていなかったことを後悔するほど、美味しいです。
実をさわると、ぽろっと取れるほど熟しています。
鳥も実が熟しているのが分かっているようで、スタッフが収穫している最中、遠くからこちらをじっと見ていました。鳥と人の戦いです。
ご覧の通り、大量に収穫。
このままでも充分美味しいですが、せっかくなのでジャムを作ることにしました。
次回はジャム作り編。
お楽しみに!